Mailly Champagne ist eine der bekanntesten Grand Cru-Gemeinden der Montagne de Reims, gelegen zwischen Verzenay und Chigny les Roses. Grossen Marken und Winzer bauen in Mailly Champagne ihre Trauben an, so zum Beispiel Laurent Perrier oder auch Francis Boulard.
Mitten in den Weinbergen finden Sie auf einer Anhöhe die 7,50m hohe, zeitgenössische Plastik von Bernard Pages, die für das Element „Erde“ steht. Es ist eine Huldigung an Gaston Bachelard, geboren in Bar-sur-Aube, berühmter Erkenntnistheoretiker und Autor von „die Erde und die Träumereien des freien Willens“.
Besuchen Sie den „pädagogischen Steinbruch“, der einen tiefen Einblick in die Gesteinsformationen der Champagne bietet und das gesamte Jahr über kostenlos zugänglich ist. Es handelt sich dabei um den einzigen, vollständigen und durchlaufenden Schnitt durch die Tertiärschichten im Osten des Pariser Beckens.
Besorgen Sie sich die Broschüre des regionalen Naturparks der Montagne de Reims, mit Hilfe derer man den Steinbruch in Mailly Champagne wie ein Fachmann für Geologie besichtigen kann!
Nehmen Sie sich auch die Zeit, die Kirche von Saint-Caliste anzuschauen, ein romanisches Gebäude aus dem 11. Jahrhundert. Der rechteckige Turm stammt aus dem 12. Jahrhundert. Die sitzende Jungfrau mit der Traube im Inneren aus dem 14. Jahrhundert belohnt Sie mit ihrer schlichten Schönheit.