Champagne Launois

Das Champagnerhaus Launois wurde im Jahr 1872 in Mesnil-sur-Oger gegründet. Seit vier Jahrzehnten wird es von Bernard Launois geleitet. Der Winzer wird tatkräftig von seinen Töchtern Séverine und Caroline unterstützt. Sie engagieren sich neben der Champagnerproduktion voll und ganz für die Umsetzung von Projekten für Weintouristen in der Champagne. So findet man auf dem Weingut ein bemerkenswertes Museum, das „Musée de la Vigne et du Vin“. Es ist ganz dem Anbau und der Herstellung von Weinen und Champagnern gewidmet und ist inmitten der Kreidehügel der Côte des Blancs eingebettet. Außerdem kann das Schloss des Hauses besichtigt werden. Das kleine Renaissance-Schloss „Le Clos des Cépages“ liegt in einem großen Park in Villers-aux-Bois, nur einen Katzensprung von Mesnil-sur-Oger entfernt. Interessierte Besucher können dort auf Anfrage ein außergewöhnliches Mittagessen in einzigartiger Umgebung genießen.

Das Weingut verfügt über insgesamt rund 21 Hektar Rebfläche, die sich vorwiegend in Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs befinden. Die Weinberge von Mesnil-sur-Oger sind als Grand Cru klassifiziert und für ihr außergewöhnliches Terroir sowie die Qualität ihrer Champagner bekannt. Hier produzieren die größten Champagnerhäuser ihre Weine, darunter Champagne Krug mit seiner Prestige-Cuvée „Le Clos du Mesnil“. Die Qualität des Terroirs von Mesnil-sur-Oger beruht auf den nach Osten ausgerichteten Weinbergen. Der Boden ist fein, die Unterböden bestehen aus reinem Kreidegestein und weisen hervorragende Wasserverhältnisse auf – ideale Bedingungen für die Entwicklung der Finesse und Persönlichkeit des Chardonnay. Weitere Weinberge des Weinguts befinden sich im Sézannais. Das Sézannais gehört zwar noch zur Côte des Blancs, liegt jedoch etwas weiter südlich rund um die Stadt Sézanne. Die Weinberge sind dort hauptsächlich mit Chardonnay, aber auch mit Pinot Noir bepflanzt.

Die Champagner aus dem Hause Launois werden mit der grössten Sorgfalt auf dem Weingut hergestellt. Alle Etappen der Weinbereitung finden auf dem Weingut selbst und unter der anspruchsvollen Führung der Töchter des Hauses statt. Die Reben werden unter nachhaltigen Methoden angebaut. Die Weine werden hauptsächlich im Stahltank ausgebaut, einige der Weine aber auch im Holzfass.