Diese Cuvée Tradition stammt aus einem kleinen Betrieb von 5,5 Hektar, der alte Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren kultiviert, und ist ein sicherer Wert.

Der Chardonnay dominiert in dieser Cuvée (80 %, dazu kommen 20 % Pinot Noir) und verleiht ihr Zitrusaromen und eine schöne Spannung, die dem Abgang eine gewisse Länge verleiht, während der Pinot Noir seiner Palette einen Hauch von kompottartigen roten Früchten hinzufügt.