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Dom Pérignon Vintage 1999

Dom Pérignon Vintage 1999 - Preis

Der Dom Pérignon 1999 ist ein weiteres Highlight aus dem Hause Dom Pérignon. Viel gelobt bei den Kritikern (90 Punkte in Wine Spectator und Wine & Spirits) und gerne verkostet von den Kunden. Der Dom Pérignon Vintage 1999 ist im Handel zu einem Preis von 130-150 Euros zu kaufen.

Die Ernte

Richard Geoffroy sagt über diesen Jahrgang: "Wie kann ein Wein so komplex, so subtil und gleichzeitig so reif sein? Das ist das Geheimnis des Dom Pérignon Vintage 1999." Dieser Champagner ist wieder einmal etwas Besonderes. Im Jahre 1999 fand die Weinlese Mitte September statt. Die heftigen Regenfälle während der Lese (um den 14. September) hatten allerdings so gut wie keinen Einfluss auf die gesunden und üppigen Traubenbestände. Schön kräftig und mit rundem Charakter erlauben die Trauben auch in diesem Jahre 1999 die Herstellung eines Dom Pérignon Vintage.

Verkostungsnotizen des Dom Pérignon Vintage 1999

Nase: Leichtigkeit und Verspieltheit strahlt dieses Bouquet aus. Aromen von Angelika, Kokosnuss, Zimt, Kakao und Tabak betören den Champagnerliebhaber.

Mund: Im Mund errreicht dieser Champagner einen Zustand von komplexer Vollmundigkeit: erdig, rauchig und mit schöner Perlage unterstrichen durch die vibrierende Wärme von pfeffrigen Noten. Intensiver Geschmack mit fruchtigen und exotischen Aromen begleitet von einem Hauch von Anis. Dieser Eindruck bleibt auch im Abgang erhalten, während die würzigen und getoasteten Noten eher zurückhaltend sind.