Die Appellation Rosé des Riceys ist eine Ausnahme in der Champagne. Hier werden zwar hauptsächlich Champagner hergestellt, aber nicht nur. Zwar in geringer Zahl, aber von ansehnlicher Qualität, werden in der Champagne in zwei Appellationen auch stille Weine hergestellt. Es handelt sich um die Appelationen Côteaux Champenois und Rosé des
Sie suchen nach einer leckeren Vorspeise für das nächste Familienessen oder dem passenden Gericht zum Aperitif mit Freunden? In Begleitung eines Glases fruchtigen Rosé Champagners lässt sich mit diesem Linsen-Lachs-Tartar perfekt ein gemütlicher Herbstabend einläuten. Zutaten – 80 Gramm grüne Linsen – 80 Gramm rote Linsen – 300 Gramm geräucherter
Eigentlich dachten wir ja, dass der älteste bekannte Rosé-Champagner aus dem Hause Veuve Cliquot stammt und im Jahre 1775 seinen ersten zahlenden Abnehmer fand. Dokumente aus dem Jahr 1764 allerdings beurkunden wohloffensichtlich, dass auch bei Ruinart bereits im 18. Jahrhundert Rosé-Champagner hergestellt und verkauft wurden. Das 1729 gegründete Champagnerhaus war
Rosé-Champagner ist ein Champagner, der einen leichten Rosé-Stich in der Farbe und eine besondere Aromen-Struktur hat. Rosé-Champagner können durch zwei Methoden hergestellt werden. Bei der ersten Methode wird zu dem weißen Grundwein ein geringer Anteil an rotem Wein aus der Champagner hinzugefügt, so wird der Wein mehr oder weniger rosé.
Blanc de Blancs, Chardonnay, Damery, Doppelmagnum, Extra-Brut, Flashe, Halbe Flashe, Jahrgang 2010, Magnum, Marne Tal, Rosé, Yannick Prévoteau, Zéro Dosage
