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Ruinart Blanc de Blancs Brut

Ruinart Blanc de Blancs Preis

Der Ruinart Blanc de Blancs ist ein kräftiger und aromatischer Wein, der von der ausserordentlichen Reinheit des Chardonnay zeugt. Der Ruinart Blanc de Blancs ist im Handel zu einem Preis zwischen 40€ und 60€ erhältlich.

Rebsorten und Assemblage des Ruinart Blanc de Blancs

Aus 100% Chardonnay-Trauben gekeltert, welche hauptsächlich aus den Premier Cru Lagen der Côte des Blancs und der Montage de Reims stammen.

Verkostungsnotizen

Auge: Ein schönes intensives Gelb mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Eine feine, leichte und lang anhaltende Perlage.

Nase: Im Bouquet ist der Ruinart Blanc de Blancs intensiv fruchtig. Man nimmt Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, …) und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht) wahr. Darauf folgen Noten von weissen Blüten (Jasmin) und fleischigen Früchten (weisser Pfirsich und rosa Beeren).

Mund: Im Geschmack weisst der Ruinart Blanc de Blancs eine schöne Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Weichheit auf.

Wein und Speisen

Der Ruinart Blanc de Blnacs ist ein Champagner, der sich vor allem zu Fischgerichten und Meeresfrüchten verkosten lässt.

Vinifikation des Ruinart Blanc de Blancs

- Handlese
- Alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Inox-Tanks
- Malolaktische Gärung
- Dosage: 6g Zucker/Liter
- Alkoholgehalt: 12%