Frische und Ausgewogenheit charakterisieren den „R“ Ruinart Brut. Er ist betont süffig und unkompliziert und eignet sich wunderbar als Aperitifchampagner. Der „R“ Ruinart Brut ist im Handel zu einem Preis zwischen 40€ und 50€ erhältlich.
Eine Assemblage aus 40% Chardonnay, 50-55% Pinot Noir und 5-10% Pinot Meunier. Zugefügt werden ca. 20-25% Reserveweine.
Auge: Eine schöne brillante gelbe Robe mit goldenen Reflexen. Eine feine lang anhaltende Perlage.
Nase: Fein und fruchtig. Noten von hellen Birnen, Aprikosen und Trockenfrüchten (frische Haselnüsse und Mandeln) fallen ebenso auf wie Aromen von weißen Blüten, Gebäck und Butter-Brioche.
Mund: Schöner und frischer Auftakt mit Aromen von reifen Früchten. Weiterhin füllig, cremig, harmonisch und lang mit der für den Chardonnay typischen Frische.
Der „R“ Ruinart Brut ist ein wunderbarer und feiner Aperitifchampagner, passt aber auch zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.
– Handlese
– Alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Inox-Tanks
– Malolaktische Gärung
– Dosage: 9g Zucker/Liter
– Alkoholgehalt: 12%
