Veuve Clicquot: Der Champagner einer aussergewöhnlichen Frau
Veuve Clicquot Ponsardin ist eine der ältesten Champagner-Marken Frankreichs. Der unglaubliche Erfolg dieses Hauses, welches heute ca. 90% seiner Produktion in mehr als 100 Länder
Das berühmte Champagnerhaus Mumm kann eine lange und erlebnisreiche Geschichte erzählen. Lesen Sie hier, wie der Mumm Champagner die Welt eroberte.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war der Verkauf von Champagner in Europa und besonders in Deutschland im Aufwind. Das Champagnerhaus Mumm entstand durch den Zusammenschluss zweier Geschäftsleute aus Köln, G. Heuser und Friedrich Giesler, und der Familie Mumm, Weinhändler mit Weinbergen in Deutschland.
Die drei Brüder Mumm, Jacobus, Gottlieb und Philipp sowie G. Heuser und Friedrich Giesler gründen am 1. März 1827 die Gesellschaft P.A. Mumm Giesler und C°. P.A. steht für die Vornamen von Vater Mumm, Peter Arnold.
Die Herren wählen Reims zu ihrem Standort, die Rue de la Grosse Bouteille (Straße der großen Flasche). Zu Beginn besitzen sie keine eigenen Weinberge und kaufen die Trauben ein. Sie legen großen Wert auf die Qualität und wählen nur aus den besten Lagen, von den Weinbauern aus Cramant, Verzenay, Bouzy, Le Mesnil sur Oger und Aÿ. Die Auswahl der Trauben, die Verpressung und der Ausbau des Weines liegt in ihren Händen, somit können sie die Qualität ihrer Cuvees steuern und überwachen. Da der Prozess der Champagnergewinnung zu jener Zeit noch nicht vollständig erforscht war und es immer wieder Probleme gab, richten sie gleich zu Beginn ein Versuchslabor ein.
Die Brüder Mumm sind überzeugt, dass ihnen die hohen Anforderungen an den Herstellungsprozess Produkte bester Qualität bescheren, und beschließen sie zu Höchstpreisen zu verkaufen. Der Erfolg bestätigt sie, die Weine von P.A. Mumm verkaufen sich außergewöhnlich gut. Das Haus bleibt seiner Qualitäts- und Innovationspolitik treu mit dem Mumm de Cramant, einem Champagner Blanc de Blancs von einer einzigen Lage oder dem Mumm Grand Cru von den schönsten Grand Cru-Lagen der Champagne.
Diesem erfolgreichen Start folgt rasch die Spaltung. 1852 entscheidet die Familie, die Gesellschaft in Jules Mumm und C° und G. H. Mumm und C° zu teilen.
Jules Mumm und C° schließt 1903 seine Pforten, während G. H. Mumm und C° einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt und sich zu einem weltweit bekannten Unternehmen entwickelt.
Die Idee hatte der Vater eines Pariser Agenten: „Schmückt Eure Flasche doch mit dem französischen Verdienstorden“ soll er zu Georges-Hermann Mumm gesagt haben, „Ihr werdet sie besser verkaufen“. Die Umsetzung erfolgte am 16. November 1876, Bezeichnung und Etikett werden im Handelsregister zu Reims eingetragen. Die Kordel erinnert an das Banner der großen Ehrenlegion, das die Präsidenten der Republik tragen und an das rote Band des alten königlichen Militärordens Saint Louis.
Wenig praktisch, wurde die ursprüngliche Seidenkordel 1883 durch ein mit Gold umrahmtes Etikett mit breitem roten Diagonalstreifen ersetzt, auf dem „Cordon Rouge“ mit Goldbuchstaben gedruckt ist. Zur Unterscheidung der Champagner „Demi-Sec“ gestaltet man das Band 1907 grün und für „Sec“ 1924 rot und grün.
Diesem Auftritt als Edelmarke verdankt Mumm seine immer weiter fortschreitende Bekanntheit im weltweiten Markt.
1881 ist der Brut Cordon Rouge der am meisten getrunkene Champagner in den Vereinigten Staaten, und Mumm erobert die Königshäuser. Ende des 19. Jahrhunderts ist Mumm königlicher Hoflieferant für England, Schweden, Dänemark, Norwegen, Belgien, Preußen, Österreich-Ungarn, den Niederlanden und Spanien!
Der Durchbruch ist geschafft. Anfang des 20. Jahrhunderts ist G.H. Mumm mit 20 Niederlassungen im Ausland vertreten, vornehmlich in den Vereinigten Staaten, Russland und Kanada, aber auch in Brasilien und Peru. In den Jahren zwischen 1879 und 1913 steigen die Verkaufszahlen von 600 000 auf 3 000 000 Flaschen pro Jahr, also 5 mal soviel. 1909 verbindet das Haus seine Marke mit den ersten Pionieren der Lüfte und ruft den „Prix des Aeronats“ (Preis der Luftfahrer) ins Leben.
Der erste Weltkrieg beschert auch C.H. Mumm eine schwere Zeit. 1914 wird Hermann Mumm, wie viele andere in Frankreich tätige Deutsche in der Bretagne interniert und bleibt dort bis zum Ende des Krieges.
Das Unternehmen wird am 28. Dezember 1914 unter Zwangsverwaltung gestellt und von Georges Robinet geführt, einem Mitarbeiter von H. Mumm. 1920 stellt der Staat das Unternehmen, sein Vermögen und die Marke mittels Versteigerung zum Verkauf. Erwerber ist die Gesellschaft Optorg, Georges Robinet bleibt Chef und begleitet den Wiederaufbau.
1939 wird Rene Lalou Präsident des Hauses und bleibt 34 Jahre bis 1973 mit einer Unterbrechung während der Besatzungszeit. Kurze Zeit wurde das Haus wieder deutsch und von einem Mitglied der Familie Mumm geführt. Nach Abzug der deutschen Truppen gewinnt das Unternehmen seine französische Identität zurück. Rene Lalou reorganisiert, baut Lagerbestände auf, erweitert das Weingut und entwickelt den Verkauf. Eine der edlen Cuvées wird nach seinem Namen benannt.
1955 beteiligt sich die kanadische Gruppe Seagram am Kapital von Mumm und gewinnt 1972 die Mehrheit. Die Gesellschaft geht 2000 an Allec Domecq, deren Gruppe wiederum 2005 von Pernod Ricard übernommen wird, Nummer 2 in der Welt des Weins.
Der Cordon Rouge ist sicher der berühmteste Champagner aus dem Haus GH Mumm. Ein Champagner, der Frucht und Frische vereint und Lust auf mehr macht, wunderbar zum Aperitif.
Der Mumm Blanc de Blancs ist eine seltene Cuvée. 1882 entwickelt, blieb er lange Zeit für Aufsichtsrat und Freunde des Hauses reserviert. Erst seit 2008 kommt er in limitierter Auflage in den Handel.
Der Mumm Blanc de Noirs ist eine recht junge Schöpfung des Hauses. Diese Cuvée ist kraftvoll und klar, ausgebaut ausschließlich aus Pinot Noir Trauben von Grand Cru Lagen um Verzenay. Ein Champagner, ideal zum Aperitif mit einem alten Comte, Rauchmandeln oder auch Fisch in der Salzkruste.
Der Brut Séléction vereint auf außergewöhnliche Art 5 Grand Cru Lagen in der Champagne. Er ist ein großer Champagner zum Aperitif mit vielschichtigen Aromen kandierter Zitrusfrüchte, Honig, Gewürzen und Früchten, unterstützt von einer schönen Mineralität.
Veuve Clicquot Ponsardin ist eine der ältesten Champagner-Marken Frankreichs. Der unglaubliche Erfolg dieses Hauses, welches heute ca. 90% seiner Produktion in mehr als 100 Länder
Das Champagnerhaus Veuve Clicquot ist im Jahre 1775 das erste Champagnerhaus, welches Rosé Champagner versendet. Der Champagner Veuve Clicquot Brut Rosé ist für einen Preis
Der Champagner Veuve Clicquot brut ist unverkennbar mit seinem gelben Etikett (carte jaune im Französischen). Es ist ein großer Klassiker und wird idealerweise zum Aperitif
Die Preise der Champagner aus dem Hause Veuve Clicquot variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 40 Euro, die
Der Taittinger Rosé Brut Prestige besticht von Anfang an durch seine schillernde und intensive Farbe, die er seiner besonderen Herstellung verdankt. Es handelt sich um
Der Taittinger Brut Reserve ist die bekannteste Cuvée des Hauses Taittinger. Erhältlich je nach Händler zu einem Preis von um die 50 Euro ist er
Die Preise der Champagner aus dem Hause Taittinger variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 37 Euro, die höherwertigen
Das Champagnerhaus Taittinger ist eines der größten und bekanntesten in der Champagne und besitzt ca. 288 Hektar Weinreben über 34 Crus. Die ursprünglich aus dem
Die Preise der Champagner aus dem Hause Ruinart variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 44 Euro, die höherwertigen
Der Ruinart Blanc de Blancs ist ein kräftiger und aromatischer Wein, der von der ausserordentlichen Reinheit des Chardonnay zeugt. Der Ruinart Blanc de Blancs ist
Die Preise der Champagner aus dem Hause Roederer variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 35 Euro, die höherwertigen
Der Pommery Wintertime ist das letzte Glied der berühmten Jahreszeiten-Serie und schließt diese ab. Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, das heißt, er
Der Pommery Rosé Apanage ist neben dem Springtime Brut eine weitere Rosé-Cuvée aus dem Hause Pommery. Eine wunderschöne Flasche und das schöne Etui lassen ihn
Der Pommery POP Rosé oder auch Pommery Pink POP ist wirklich etwas Neues und Besonderes aus dem Hause Pommery – jung, frisch und charmant, voll
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Der Pommery Brut Apanage ist ein schönes Zusammenspiel der 12 ausgewählte Lagen, die diesen frischen und eleganten Brut ausmachen. Der Pommery Brut Apanage ist im
Die Preise der Champagner aus dem Hause Pommery variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 40 Euro, die höherwertigen
Das Champagner-Haus Pommery ist eines der ältesten und bekanntesten in der Champagne. Seine Champagner sind berühmt auf der ganzen Welt. Der Einfallsreichtum des Hauses Pommery
Der Piper-Heidsieck Brut ist ein großer, klassischer Champagner mit klarer, offener Struktur. Der Piper-Heidsieck Brut ist im Handel zu einem Preis von ca. 35-45 Euros
Die Preise der Champagner aus dem Hause Piper-Heidsieck variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 29 Euro, die höherwertigen
Piper-Heidsieck ist eines der renommiertesten Champagner-Häuser. Wir versuchen einen kleinen Einblick in die fast 200-jährige Geschichte des Hauses Piper-Heidsieck zu bringen. Die Anfänge der Familiensaga
Piper Heidsieck Brut und eine Mischung aus reichhaltigen, fruchtigen Rotweinen aus der Champagne zeichnen den Piper Heidsieck Rosé Sauvage Brut aus. Ein großer Champagner…nicht sehr klassisch,
Die Preise der Champagner aus dem Hause Nicolas Feuillate variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 25 Euro, die
Der Moët Nectar Impérial ist die überraschendste und gewagteste Cuvée von Moët & Chandon. Er birgt in sich die Diversität der Rebsorten, die Reichhaltigkeit des
Der Moët Imperial Brut ist wahrscheinlich der am meisten verkaufteste Champagner auf der Welt. Es ist das Flaggschiff des Champagnerhauses Moët et Chandon und wird
Der Moët Ice Impérial wurde speziell kreiert, um ganz kalt mit Eiswürfeln serviert zu werden. Hierfür unterscheidet er sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seinen tollen
Jede Grand Vintage ist einzigartig und originell und eine freie und persönliche Interpretation des Kellermeisters. Ziel ist es die außergewöhnliche Persönlichkeit jedes einzelnen Jahrgangs zu
Der Moët & Chandon Grand Vintage 2004 ist der 70ste Jahrgang des Hauses und ein Champagner von eleganter Präzision. Auf einen sanften Winter und einen
Der Moët Grand Vintage 2002 ist der 69ste Jahrgang in der Geschichte des Champagnerhauses. Die Ernte im Jahrgang 2002 ergab ein Traubengut mit einer wunderbaren
Der Moët & Chandon Brut Imperial Rosé ist wahrscheinlich der spontanste Ausdruck des Geistes des Hauses Moët und Chandon. Im Moët & Chandon Brut Imperial
Die Preise der Champagner aus dem Hause Moët & Chandon variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 35 Euro,
Spricht man von Champagner und Champagnerherstellung, spricht man von Moët und Chandon. Das Champagnerhaus mit Sitz in Epernay ist der größte Champagnererzeuger überhaupt. Ca. 10%
Das Haus Champagner Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und ist seit 1819 im Besitz der Familie Roederer. Es ist eines der letzten Häuser
Den Laurent-Perrier Cuvée Rosé könnte man als DEN Rosé schlechthin bezeichnen. Sehr beliebt bei Champagner-Liebhabern ist die Cuvée Rosé dank ihrer verführerischen Aromen. Gekeltert wird
Der Laurent Perrier Grand Siècle wurde das erste Mal im Jahre 1957 präsentiert. Diese Prestigecuvée ist, anders als bei vielen anderen Champagnerhäusern, eine Assemblage aus
Das traditionsreiche Champagnerhaus Laurent-Perrier ist im Vallée de la Marne im Herzen der Champagne gelegen, genauer genommen in Tours-sur-Marne. Die Weinberge erstrecken sich auf ca.
Die Preise der Champagner aus dem Hause Laurent-Perrier variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 41 Euro, die höherwertigen
Der Laurent Perrier Brut L-P ist ein wahrer Klassiker unter den Champagnern. Seine Verkostung ist immer eine Freude und man liegt bei seinen Gästen immer
Das Haus Lanson baut seit mehr als 60 Jahren Roseweine aus. All diese Erfahrungen sind im Lanson Rose Label vereint, einem der meist getrunkenen Rose-Champagner
Der Lanson Extra Age Rose gehört zur Serie der Champagner „Extra Age“, die zum 250-jährigen Bestehen des Hauses geschaffen wurde. Er zeichnet sich aus durch
Der Lanson Extra Age gehört zur Serie der Champagner „Extra Age“, die zum 250-jährigen Bestehen des Hauses geschaffen wurde. Er zeichnet sich aus durch eine
Der Lanson Black Label ist das „Aushängeschild“ des Hauses Lanson und eröffnet die gesamte Auswahl an Champagnern. Victor Lanson hat diese Cuvee 1937 geschaffen mit
Die Preise der Champagner aus dem Hause Lanson variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 30 Euro, die höherwertigen
Lanson Champagner ist eine der ältesten und bekanntesten Champagnermarken. Die Geschichte von Lanson reicht bis ins Jahr 1760 zurück. Nach einem beeindruckenden Revival gehört Lanson
Die Preise der Champagner aus dem Hause Krug variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 140 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Joseph Perrier variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 40 Euro, die
Die Preise der Champagner aus dem Hause Henriot variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 28 Euro, die höherwertigen
Heidsieck & Co Monopole ist mit seinem Blue TOP eine der weltweit bekanntesten Champagner-Häuser. Wie seine zwei Schwestermarken Piper-Heidsieck und Charles Heidsieck hat die Champagner-Marke
Die Preise der Champagner aus dem Hause Heidsieck & Co Monopole variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 29
Wenn man von den Champagnern Heidsieck spricht darf man eine wichtige Unterscheidung nicht vergessen. Denn es gibt insgesamt drei Champagner-Häuser die den Namen Heidsieck beinhalten:
Die Cuvée Gosset Celebris ist die edelste Cuvée des Hauses Gosset. Nur große Jahrgänge werden zu dieser Cuvee ausgebaut, „Celebris Vintage 2002 Extra Brut“ ist
Die Preise der Champagner aus dem Hause Gosset variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 35 Euro, die höherwertigen
Das Haus Gosset Champagner wirbt gerne damit „das älteste Haus in der Champagne“ zu sein, und das zu Recht! Seine Wurzeln reichen zurück in das
Milde und Trockenheit charakterisieren das Weinjahr 2002 des Dom Ruinard 2002. Der schöne sonnige September führt zu perfekt reifen Trauben bei der Lese mit einer
Der Dom Pérignon ist vielleicht die bekannteste und erfolgreichste Prestigecuvée der Champagne und wird in ganz besonderen Jahrgängen vom Champagnerhaus Moët & Chandon hergestellt. Schätzungen
Hat Dom Pérignon nun den Champagner erfunden oder nicht? Das ist die grosse Frage, die sich Touristen, Winzer und auch Historiker schon seit Langem stellen.
Preise der Champagner von Deutz Die Preise variieren je nach Cuvée. Der Champagner ohne Jahrgang kostet ca. 36 €, während höherwertige Cuvées und Jahrgangschampagner Preise
Preise der Champagner von Delamotte Die Preise variieren je nach Cuvée. Der Champagner ohne Jahrgang kostet ca. 29 €, während höherwertige Cuvées und Jahrgangschampagner Preise
Der Charles Heidsieck Rosé Réserve ist ideal für Feste und Sommerabende und kostet ca. 49 Euro. Rebsorten und Ausbau Assemblage aus gleichen Teilen Pinot Noir,
Die Cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 1999 ist ein Jahrgangschampagner mit ca. 7% Rotweinanteil. Er ist lagerfähig und kostet etwa 60-70 Euro. Assemblage des Charles
Charles Heidsieck ist das einzige Haus in der Champagne, das auf seinen Flaschen die Daten der Einlagerung und des Degorgierens ausweist. Der Charles Heidsieck Brut
Eine große Cuvée, ein großer Jahrgangschampagner. Der Charles Heidsieck Brut Millésime 2000 ist in der Kategorie der Jahrgangschampagner Brut einer mit den meisten Auszeichnungen. Er
Das Meisterwerk von der Cote des Blancs – ein legendärer Jahrgangschampagner. Wer die Chance bekommt, diesen wunderbaren und seltenen Champagner zu verkosten, sollte diesen Moment
Die Preise der Champagner aus dem Charles Heidsieck variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 33 Euro, die höherwertigen
Intensiv, fruchtig, aromatisch: Ruinart Rosé verdankt seine Sinnlichkeit der exzellenten und harmonischen Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir. Ruinart Rosé ist im Handel zu einem
Das Champagnerhaus Ruinart ist eines der ältesten und bekanntesten in der Champagne. Gegründet wurde die „Maison Ruinart“ am 1. September 1729 von Nicolas Ruinart in
Die Preise der Champagner aus dem Hause Pannier variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 35 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Jacquart variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 22 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Ayala variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 33 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Cattier variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 25 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Canard-Duchêne variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 21 Euro, die höherwertigen
Die Preise der Champagner aus dem Hause Bruno Paillard variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 35 Euro, die
Die Basiscuvée von Bollinger ist bekannt als eine der Besten der ganzen Champagne. Die Bollinger Special Cuvée aber verkörpert in ausgezeichneter Weise den perfektionistischen und
Seit 2008 wird der Bollinger Rosé aus der Cuvée Spéciale und Rotweinen aus den Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay hergestellt. Die dortigen Reben
Die Preise der Champagner aus dem Hause Bollinger variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 45 Euro, die höherwertigen
Der Champagner Bollinger ist im Jahre 1829 geboren und ist heute eine der ältesten Champagnermarken, die noch im Besitz der Gründerfamilie ist. Dieser Champagner ist
Die Preise der Champagner aus dem Hause Barons de Rothschild variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 42 Euro,
Die Preise der Champagner aus dem Hause Alfred Gratien variieren je nach Cuvée. Der Preis des Champagners ohne Jahrgang liegt bei ca. 29 Euro, die
Frische und Ausgewogenheit charakterisieren den „R“ Ruinart Brut. Er ist betont süffig und unkompliziert und eignet sich wunderbar als Aperitifchampagner. Der „R“ Ruinart Brut ist