Der Pommery Wintertime ist das letzte Glied der berühmten Jahreszeiten-Serie und schließt diese ab. Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, das heißt, er wird ausschließlich aus schwarzen Trauben hergestellt. Der Pommery Wintertime ist im Handel zu einem Preis von ca. 35-45 Euro erhältlich.
Dieser Champagner ist eine Assemblage aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling) und stammt von ca. 10 unterschiedlichen Crus. Dies macht aus ihm einen schönen Winterwein, herrlich am Lagerfeuer zu genießen.
Auge: Ein schönes Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Frisch und lebhaftes Bouquet mit schönen Apfelnoten.
Mund: Im Geschmack finden wir schöne, warme Aromen von reifen Früchten, Quitten und roten Früchten.
Der Pommery Wintertime kann wunderbar ganze Winter-Menüs begleiten oder einfach nur zum Aperitif verkostet werden.
89/100 Wine Spectator
16/20 Revue des Vins de France
